カルテスエッセン

ドイツ文学者の今村武氏の本をたまたま図書館で見つけて読んでみました。食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人 　今村武この本を読んで初めてカルテス・エッセンという言葉を知りました。カルテス・エッセンとは、ドイツ語で...